主料:
那哥鱼，300克冬菜适量
辅料:
盐适量冬菜煮那哥鱼的做法步骤
1.把那哥鱼切段，再加适量盐腌制备用。
2.接着在锅中加适量油热油锅，先下冬菜爆香，再倒进那哥鱼，加适量水，煮熟收汁即可出锅。
3.鱼肉如云片糕似，用筷子轻挑可一片一片挑出，且不带刺，吃鱼使人聪明哦。
小窍门&温馨提示
1、请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的。
2、冬菜很咸，腌鱼的时候下一点点盐就够了。
3、腌制那哥鱼之前要把鱼鳞去掉，鱼肚收拾干净。
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热菜 潮汕菜 午餐 晚餐 冬菜
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